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Allgemeines

Hier finden Sie qualitativ hochwertige wissenschaftliche Publikationen von unabhängigen Wissenschaftlern zu allgemeinen Themen die - unserer Einschätzung nach - für eine Vielzahl von Personen von Interesse sein könnten.

  • Milchprodukte von Kühen und anderen nichtmenschlichen Säugetieren sind Hauptbestandteile der traditionellen westlichen Ernährung, insbesondere in kalten Klimazonen. - Aber wie gesund ist der regelmäßige Verzehr von Milch?


  • Kaffee und Tee werden seit Hunderten von Jahren konsumiert und sind zu einem wichtigen Bestandteil der kulturellen Traditionen und des gesellschaftlichen Lebens geworden. Aber wie gesund sind diese Koffeinquellen?